2019最新白菜全讯网

当前位置:2019最新白菜全讯网官网 > 茶叶百科 > 茶叶 > 茶文化 >
茶叶
茶文化精选
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
花茶
黄茶
绿茶
茶具
其他

中国茶 和世界

摘要:茶,乃人在草木间,体现的是天人合一的精神。同时,综观中华茶文化,它蕴含着以和为贵,和而不同的和谐意蕴。 当茶走出国门时,它不仅仅是一种健康之饮,也是承载中华传统文化的一张芳香名片,更是连接中国与世界的桥梁。于是,一杯茶,以其色、形

茶,乃“人在草木间”,体现的是“天人合一”的精神。同时,综观中华茶文化,它蕴含着“以和为贵,和而不同”的和谐意蕴。

当茶走出国门时,它不仅仅是一种健康之饮,也是承载中华传统文化的一张芳香名片,更是连接中国与世界的桥梁。于是,一杯茶,以其色、形、香、味、韵及相伴而生的文化,唤起了广大华人华侨潜藏于心的文化乡愁,也令世界各地的爱荼人们纷纷醉心于她的魅力。

茶,充分了体现了一种文化认同——以茶会友,茶和世界。

加州湾区

任风雨如晦,我们也要来茶会!

每年在新年伊始,我们主办的迎新茶会在全国多个城市乃至全球多国,同一天同一时段品同样的茶,似乎连天气也“神同步”了。

当福州主会场下着湿冷的细雨时,一场突如其来的暴风雨,敛去了美国加州丰沛温暖的阳光,并导致了多地航班延误或取消。但是,大风大雨却丝毫没有浇灭茶友们的热情,依然是沐风栉雨地赶来,令茶会组织者方然深受感动!

“原以为下这么大的雨,应该没几个人会来。没想到,人还来了这么多!”更让人倍感欣慰的是,跟她学中文的学生也都冒雨赶来了。当地时间1月6日(跟北京时间有16小时的时差)下午,全球茶友迎新茶会美国加州湾区分会场在奥林达公共图书馆(OrindaPublic Library)画廊(Art Gallery)里開启。奥林达,是加州康特拉科斯塔县下属的一个城市,是湾区最安全的城市之一,NBA篮球明星史蒂芬·库里曾在这里住过。本场茶会由《茶道》北美联络处负责人方然和当地知名艺术家乐翠琼共同策划举办。

古筝太极,赏心悦目

2:30,一首柔美悦耳的古筝曲《小小竹排》拉开了茶会的序幕。演奏者许佳怡( Ashley Xu)是一名9年级的学生。她一袭黑色的礼服,端坐于筝案前,手指吟猱按放,筝声淙淙,如流水般清越。尤其是她弹奏的《渔歌唱晚》,仿佛悠扬的渔歌从江面上飘来,悠然旷逸的情境使人顿时忘记了馆外的疾风骤雨。

“野马分鬃、白鹤亮翅……”有静,亦有动。两个精神矍铄的老人走到台前,打起了太极拳。作为中华武术的经典,有机融合了儒、道哲学中的太极、阴阳辩证理念。只见他们动作连贯流畅,柔中带刚,刚中带柔,刚柔并济,充分展现了中华武术的精气神。

他们是来美探亲的夫妻,大爷名叫左仲桓,去年曾获全运会西南西北赛区陈氏太极拳60-70岁组银奖、陈氏太极剑银奖。大娘名叫任泽桂,尽管已年逾花甲,却依然十分美丽优雅,年轻时想必一定是个人见人爱的大美女。不仅如此,这对“武林侠侣”还在美国的中文学校里教小朋友们学打太极拳,了解博大精深的中华传统文化。

画廊茶会,文艺范儿爆表

茶会的重头戏,自然是方然的茶艺展示及佳茗品鉴了。

她身穿一袭芽色般清新的茶服,案前是一组绘有翠竹的素瓷,无不流淌着端庄典雅的中国古典之美。伴着轻灵剔透的筝声,她以行云流水般的动作,唯美地演绎了中国茶的香醇悠韵。

她,一个热爱茶热爱生活的“80后”,来自福建福州。她学的专业虽是法律,但她却对茶及中国传统文化情有独钟。在旅美十多年时间里,她时常组织爱茶的华人华侨们举办形式多样的茶事雅集。在这些茶事雅集中,不仅有茶,还有书法、古筝、琵琶等中国传统文化艺术。

她还全身心地投入,把家乡福建的好茶以及底蕴深厚的中华茶文化介绍给美国人,让茶这一中国文化符号走进美国人的生活。

心思细腻的她,还为每款用来品鉴的茶制作了“名片”及基本介绍,以最浅显易懂的语言向美国茶友讲述中国茶的故事,传播中国茶的芬芳。

为了组织这场茶会,她准备了足足2个多月,特别是场地,从寻找、考察到最终确定,她大费周章。后来,在本地知名艺术家乐翠琼的帮助下,茶会才得以在奥林达公共图书馆的画廊里如期举行,文艺范儿绝对爆表。

茶友们一边品中国茶,一边赏中国画,十分惬意,任凭馆外风雨如晦。

有种乡愁,她叫中国

方然的茶艺,乐翠琼的书画,许佳怡的古筝演奏,老夫妇的太极拳,还有四溢的茶香,交织成浓浓的中国味道,传递着来自中国、来自家乡的新年祝福。

他们的精彩表演,令美国茶友们纷纷=点赞,并热情地把自己的美好祝福,和着茶香,写给远方的中国茶友。

方然说,尽管下着大雨,许多华人华侨把孩子都带来了,不为别的,只为让这些“ABC”(American-Born Chinese)现场感受来自故乡中国的传统文化。借由品、赏、听等,在一杯香茗、一幅书画、一首曲子中寻找文化认同。

需要特别指出的是,现场的茶锦囊深受茶友们的喜爱,里面汇集了安溪铁观音、武夷岩茶正山小种、福建白茶、福州茉莉花茶等闽茶代表性茶类。能一次性品尝到这么多种好茶,自是供不应求。没多久,就全都告罄。

茶礼不够,书法来凑。艺术家乐翠琼灵机一动,写了几副带有吉祥寓意的书法作品,如“春”、“心”、“艺”等,前前后后写了100多张!还有,热心茶友Jane也冒着大雨送来一批写有“茶”字的书法小品,可谓茶墨俱香。

也许,越是传统的事物,越具有震撼心灵的力量。这是—种与生俱来的乡愁,早已深深融进血脉、钤入灵魂。就算离得再远,她也会无时无刻地提醒着家的方向。她,就叫中国。

西雅图

当茶遇上西雅图,最暖心的邂逅

“以茶会友,以茶结缘”是我们举办茗读会及全球迎新茶会的初衷所在,即借由一杯茶,联结全国乃至世界各地的爱茶之人,让茶这一张底蕴深厚、芳香隽永的中国文化名片,传遍世界。

得益于《茶道》北美联络处负责人方然的引荐与帮助,本届迎新茶会,也在西雅图增设了分会场,由谈莉颖和陶磊两位爱茶人共同策划,同加州湾区的奥林达一道上演了一场新年茶会“双城记”。

西雅图,这座被森林层层包裹的城市,宛如一块剔透的翡翠镶嵌在华盛顿州西北部的太平洋沿岸。在这里,有享誉世界的星巴克咖啡、波音飞机、微软,还有国人引以为傲的李小龙。因此,它又有“翡翠之城”、 “咖啡之城”、 “绿宝石之城”、 “科技之城”等别称。

一如电影《北京遇上西雅图》的浪漫温馨,当茶这一东方之饮遇上西雅图这座“咖啡之城”,又会上演怎样的动人故事?

也是在1月6日(当地时间)下午1时许,西雅图茶友迎新茶会在百合茶室&陶-设计工作室( Tao Art Studio)举行。

文武“四艺”,最中国

明代陈继儒云: “香令人幽,琴令人寂。茶令人爽,竹令人冷,花令人韻。”

这几般文人雅事在西雅图分会场上可谓体现得淋漓尽致,也足以尽显两位组织者的茶人情致。

“焚香鼓琴,饮何雅也!”伴着袅袅香烟、悠悠琴声,饮茶荡尽了昏昧,也洗净了俗尘,浇散了郁结在胸的块垒,在宁静优雅中快意人生。

琴、茶、香,三者都根植在中国传统文化土壤中的,蕴含着中国经典哲学思想、美学思想和生活理想。

弦上之音,盏中之茶,炉内之香,无不流淌着中华古典文化的优雅与闲趣。

琴。横琴于案,指尖在琴弦上轻拢慢捻,清灵萦怀,无不使人生发思古之情。

香。“品茶最是清事,若无好香在炉,遂乏一段幽趣。焚香雅有逸韵,若无名茶浮碗,终少一番胜缘,是故,茶香两相为用,缺一不可。”燃一炉篆香,炉香乍爇,涤荡心尘,还心一片清朗空明。

茶。百合茶室&陶·设计工作室,本来就是繁华都市中的雅致空间。在这不算大的空间里,文人的闲情逸致,俯拾皆是。一扇仿古屏风,仿佛置身于江南某处别院。一瓮翠竹,可引清风。还有瓶花、挂轴、明清家具等等陈设,尽是恬淡闲趣。在如此雅室中,布席啜茗,可安顿心灵,亦可舒放性灵。

拳。谈莉颖和陶磊,同加州湾区的方然,可谓是素心同调,心有灵犀。除了茶、音(琴、筝)外,也“神同步”地设置了太极拳表演,乃文乃武,来呈现中华传统文化的柔美与阳刚。

纷至沓来,很惊喜

琴悦耳,香悦鼻,茶悦口,拳悦目,皆赏心乐事也,且吸引茶友甚众。

谈莉颖说,全球茶友迎新茶会在西雅图设分会场的消息,一经发出,就有许多茶友纷纷响应。不仅如此,还有很多“空降”的爱茶人。

最令她感到意外的是,现场有个父亲带着女儿径来参加,而此前他们并不相识。“他没有我和陶(磊)的脸书和微信,而是从国内朋友那里得知消息的。这位朋友把《茶道》(公众微信号上)发布的西雅图分会场消息告诉他,他就兴冲冲地赶来了!”

不得不说,茶缘真是妙不可言,它以难以抗拒的魅力将素未蒙面的人通过茶香联系起来。

茶会现场,还来了一个十分有意思的客人。他叫安德鲁( Andrew),是一个铁杆的中国茶发烧友。他刚从亚洲访茶归来,就又一脚踏进这场茶会。

看到古琴、篆香、茶道、太极拳等中华传统文化艺术,他开心地像个孩子,还情不自禁地泡起了茶。从他的手势和动作不难看出,他“训练有素”,可见平时没少练手。当茶会快结束时,他依依不舍地离开,而且迫不及待地要约下一次的茶会了!

佳茗祝福,“袋”回家

一只小小的锦袋,满是喜庆的中国红。它装着产自福建省各主要茶区的代表性茶类及名优茶。于是,这一袋茶中,不仅可以品尝得到福建的青山绿水,还有悠久厚重的茶文化。

更重要的是,还有来自万里之外的暖心祝福,礼轻情意重。国有界,茶无界。一叶茶,跨越干山万水,连起了中美两国茶友们的心。借由一杯香茗,传递新年的祝福,连起中国与世界。

方然说,明年全球茶友迎新茶会,亚特兰大( Atlanta)也将入列,与加州湾区、西雅图及祖国的茶友们一起品香茗,迎新年。

茶有大美,无不美

百合茶室&陶·设计工作室,是一处大隐于闹市商业中心的清幽雅境。它的主人,一个叫谈莉颖,一个叫陶磊。

谈莉颖,一个热情四溢的爱茶人。她原供职于微软,是一名具有16年经验的资深软件项目经理。尽管从事IT业,是个典型的“技术女”。但是,在她的心中总萦绕着一种浓得化不开的“中国结”,那是来自家乡江南的熟美茶香,还有那深植在记忆里的浓浓乡愁。

她在国内深入系统地学习茶的基础知识及泡茶技艺后,对茶的文化解读自有一番独到的见解。她相信,茶不只是对健康有益,并能以茶静心,以茶怡情,以茶会友。当她来到异国他乡后,常常借一杯茶结识更多志同道合的茶友。除了以茶广交天下宾朋外,她还向当地小朋友们讲授中国茶及中华茶史茶文化,让这些“ABC”在故土的茶香里寻求文化认同,认清家的方向。

陶磊,Azul Furnishing创始人,旅居西雅图的专业室内设计师、中国建筑学会室内设计分会会员。从业20年,室内设计经验丰富,专注室内设计和Staging服务。

她以一位设计师的视角、国际化的视野,审视中国茶及相关的传统文化,并醉心于中式文化生活的传播。工作室里的陈设,流溢着满满的雅致气息,都是出自她的慧心巧手。

她们都是旅美的追茶人,也都是来自中国江南的水村茶乡。那里的山温水软,茶的味浓香永,润泽了她们的兰心蕙质。茶中自有大美,她们以心发现美,感受美,美至抵心,故无不美也。

澳大利亚

小茶会,竟藏着一个大世界!

世界上最远的距离,莫过于我在北半球的雨天里裹着貂,你却在南半球的晴天里露着腰!

这一幕就发生在澳大利亚的悉尼。此时的澳洲,正值炎炎夏日,室外温度高达38℃,几乎是“发高烧”的温度!然而,这丝毫阻挡不了茶友们的高涨热情。1月5日(当地时间),2019年《茶道》全球茶友迎新茶会澳大利亚分会场在“四姐妹茶室”(Four Sisters' Tea)里举行。本次茶会由《茶道》杂志携手澳洲四姐妹茶室、澳中茶叶协会共同举办。

小茶会,大世界

作为一块新大陆,澳洲也是“百川汇流”,汇聚了全球各地的移民,呈现出多姿多彩的文化。澳洲分会场策划组织者、澳大利亚四姐妹茶室创始人林海兰( Helen Lin)说,来参会的茶友,几乎就是一个小小的“联合国”。不仅有华人、澳洲本地人,还有来自加拿大、英国、马来西亚、新加坡、日本等四大洲多国的茶友。就算是华人,也是南腔北调,有福建人、台湾人、上海人、重庆人、山东人、大连人等等。因为一杯茶,让五洲四海、天南地北的人欢聚一堂,乐品好茶,庆祝新年。

中国红,最动人

会旗、茶锦囊……还有林海兰那一身茶服,随处可见的靓丽中国红,令茶室里无不洋溢着浓厚的新年气息。

细心的主人,还特意准备了一组霁红的茶器,造型、釉色皆典雅端庄,成为茶席上一道靓丽的风景。现场的茶品,除了福建各代表性名优茶外,最令茶友们亲睐的当属红茶武夷山桐木关的正山小种、江西宁红、湖南湘红等经典红茶。它们独树一帜的香韵,带给茶友们一次别开生面的感官体验。

更重要的是,红艳靓丽的汤色,同现场的中国红元素交相辉映,满是洋洋的喜气。

临近尾声时,主人为大家奉上2019最新白菜全讯网,为茶会划上了完美的句号。许多茶友表示,中国茶种类之丰富,滋味之多变,令人惊叹不已,并对《茶道》杂志、四姐妹茶室及澳中茶叶协会提供这样一个以茶会友、拓宽眼界的平台表示衷心感谢。

大家还意犹未尽,已经开始期待下一次的茶聚。

四姐妹,追茶人

林海兰,祖籍正是来自福建。

自幼沐浴着茶香长大,即便是来到异乡澳洲,一家人亦是香茗常伴,这是一种与生俱来的茶文化基因。

在决定全身心投入茶文化事业前,她曾供职于多家国际著名金融机构,是一名不折不扣的金融界精英。在澳洲念完大学后,她大约有十年时间一直都是在投行工作,在摩根大通(JPMORGAN)的时候任职基金并购项目顾问,在富道银( STATE STREE)及法国巴黎银行( BNP PARIBAS)担任过高级金融分析师。

尽管职业令人艳羡,但这始终无法满足她内心深处的渴望。恰恰相反,她越来越觉得要做自己喜欢的事情才有意义,才有快乐可言。2016年初,她毅然从投行辞职,同姐姐们一起创立了四姐妹茶室,开始了自己的逐梦之旅。

茶室成立后,四姐妹对日常的工作内容安排得非常周密,并分工明晰。大姐林海容主要负责国内茶叶的采购及茶文化教学,林海兰侧重于教学与推广,并同多家小学不定期合作,教小学生学习中国茶文化。二姐负责工作室管理,三姐负责公司形象及市场推广等。

林海兰看来,茶是一种生活的艺术,也是健康生活的正确打开方式。家乡福建是中国的产茶大省,品种丰富,品质优异的闽茶茶从古至今都是中国茶的代表。

“能在澳洲将历史悠久、底蕴深厚的中国茶文化传播给外国人是一件非常美好的事情!”她说。

意大利

托斯卡纳有艳阳,也有茶香

一提起托斯卡纳( Toscana)这座位于意大利中北部的地方,感觉字里行間都流溢着和煦的阳光以及糅在阳光里的快乐与恬静,还有浓郁的文艺气息。

这是一座名副其实的“慢城”,它会让身体不由自主地慢下来,去顺应自然的节奏, “慢慢来,有的是时间”。

茶,这一来自东方的古老之饮,从遥远的古代来到现代,也代表了中国人优雅与闲适的慢生活美学。于是,在托斯卡纳,享受悠闲惬意,除了在艳阳里,还可以浸泡在茶汤里。

1月5日3时(当地时间),2019年全球茶友迎新茶会意大利分会场在位于托斯卡纳大区普拉托市( Prato)的知了茶堂开启。普拉托市政府有关官员、网红美食主播、当地市民及旅意华人华侨共20多人参加了茶会。

与会的意大利人中,大部分是首次参加茶会,都觉得格外地新鲜。他们通过品茶、欣赏茶艺,了解中国的六大茶类及源远流长的茶文化,倍感受益匪浅。许多茶友纷纷表示,能接触到这么多种类、品种的茶,尚属首次。可以说,这完全刷新了他们对中国茶的认识。

法国

最浪漫的地方是巴黎,最浪漫的芳香是闽茶

茶艺师们穿着靓丽的中国红茶服,让现场充盈着喜庆的新年气氛。她们先后为茶友们冲泡了2017年福鼎白牡丹、福州茉莉花茶云南普洱茶。意大利分会场组织者知了茶堂主人华秋秀说,大家对这3款的接受度都很高。“白牡丹,气味清新,带着些青草的气息,口感醇和清甜,令意大利茶友们感到新奇。滋味醇厚的普洱茶,有助于消化,这对吃晚饭较迟的意大利人来说,无疑是健康的福音。茉莉花茶,鲜灵馥郁,品起来就像香水一样,浪漫温馨。”

值得一提的是,有个茶友是国际狮子会(世界最大的服务组织)成员。华秋秀说,此前因为在狮子会活动中结识,没想到他这次又被茶吸引来了,真是难得的茶缘。“他同我们品茶时,还表达了合作的意愿。这段因茶而生的缘分,还将得以延续。”

另外,还有-个仪态优雅的老太太,是位资深的老茶客。她也是一身中国红的毛衣,与茶会的主色调相得益彰。虽生在长在以意式浓缩咖啡( Espresso)、卡布奇诺(Cappuccino)名咖啡为著称的意大利,却是从小喝着茶长大的。直到现在为止,她自己都不知道为什么会对专情于茶,而不“待见”咖啡。也许,这就是一种莫名的热爱吧。

她去过中国的很多地方;每次都会带不少茶回来。受茶香多年的浸染,她提的问题都相当地专业。譬如,泡茶用水的水质和水温、投茶量与冲泡时间等等。活动结束时,她还当场掏腰包,买了白茶带回家。她希望,今后能有更多符合“欧标”的中国茶走进意大利,走进意大利人的茶杯。

若昂·德让曾说:“伦敦若为一个谜,巴黎则是答案”。漫步在巴黎这座“光之城”,与浪漫邂逅的方式会有N种,美食是绝对不容错过的方式。当然,还有茶,一如去年,巴黎,毫无悬念地又成为20 1 9年全球茶友迎新茶会第一座开“泡”的海外城市。茶会在巴黎13区的“闽茶文化推广中心”举行。

法国福州十邑同乡会会长石忠胜、第一常务副会长兼秘书长冯神恩、第一常务副会长倪朝文、副会长王德雄等多位旅法闽籍侨领,欢聚一堂,共品故乡茶,开启新一年。桌上,橘子红艳,茶点可口,闽茶飘香。每一款茶,都有着自己的“表情”与韵致。

一缕缕随着茶烟升起的鲜灵茉莉芬芳,萦绕久久。轻抿一口,无不让游子们的思乡之情油然而生,茶是故乡浓!武夷肉桂, “岩骨花香”, “霸气”十足,入口时辛辣之感,使人的精神为之一振,并激起旅法侨胞们的创业热情。福建红茶,甜醇温暖,在寒冷的冬天里给人带来抚慰。

石忠胜说,平日里会常常有当地的爱茶人来这里品茶。有个法国朋友品了家乡的茶后,赞不绝口,激动地说: “全世界最浪漫的地方在法国巴黎,遇见最浪漫的芳香是中国闽茶。在中国这个神奇的国度,神奇的种茶人,能够让一片片树叶变成甘甜的诱人味道。”

据了解,法国巴黎“闽茶文化推广中心”成立于2017年2月。时值“闽茶海丝行”西欧站走进巴黎,举办“佳茗美酒-香溢巴黎”茶酒对话专场活动。该中心的建立,旨在开展茶文化、茶技艺培训,促进福建茶叶和茶文化在欧洲国家的交流与传播。去年1 1月,福建省副省长李德金一行也曾到访,他对中心如何进一步提升对闽茶文化内涵的挖掘与研究寄予了厚望。

马来西亚

茶是知己,让心灵彼此接近

1月5日下午,迎新茶会马来西亚分场在吉隆坡茶知己茶艺中心启幕。本场茶会由马来西亚茶道研究会、茶知己茶艺中心、许玉莲茶道院联手承办。

本届茶会,策划组织者、马来西亚茶道研究会会长许玉莲采用“茶道艺术家茶汤作品欣赏会”形式来展现茶道之美,不仅形式新颖,且独具艺术性与仪式感。

这从茶会现场布置就可窥见一斑。

5日早上,茶会现场就挂起了红彤彤的灯笼,瞬时营造出浓浓的新年氛围。大家见面,无不都笑嘻嘻,一团和气,可谓是“新年新气象”。

寒暄数语,泡茶师们便各自把家里带来的泡茶器取出,布置茶席。本着“以少胜多”,追求简约实用的原则。茶席上,只有与茶道有关的器物,其它如插花、香具等与茶无关的摆设,无需一起“入席”。

茶会邀来邱顺昌、丘丽梅、陈俐彤、刘晓蕙及黄锦锋等五位茶道艺术家有五位,他们亲自掌席呈献他们的茶汤作品。

为了这场茶会,他们进行了精心细致的准备。譬如,采用升炭火烧水,炭产自马来西亚一个叫“十八丁”的地方,此处采用30年树龄的红树桐来制炭,煮出来的水细软清甜;盛水的容器则为特制宜兴紫砂壶,其透气性好,有利于茶质。水为茶之母,故特意挑选了一种品质佳瓶装矿泉水来泡茶,以求泡出茶的天香真味。再有,泡茶器、茶海与茶杯,都挑选了一些上好旧器,饶有韵味。布置完毕,整个会场茶道艺术气息一下子变得浓厚。

“所有的搭配都是为了能更出色地呈现茶汤效果。”许玉莲说。

下午1:30,茶友们陆续报到进场,旧雨新知见面,纷纷问候,并愉快地交谈起来。在茶会正式开始前,组织者对茶会细则进行了简要的说明。“譬如在茶会进行的过程中,应保持安静,勿闲聊、勿用手机等。这是对泡茶师最起码的尊重,当他们在努力进行泡茶创作,我们应陪着他们一起泡茶奉茶品茶才是。”

随后举行的“洁手仪式”,更是芬芳四溢。工作人员将事先备好的一甕茉莉花茶茶汤端来,此时汤的温度已降下来。取一勺茶汤象征性地洁手,用纸巾抹干,让品茗者换一个心情预备进场。有人员在大门站岗,让所有的品茗者抽签,签条上有茶席号,大家默契地有序入席,坐定。

然后,庄重地请泡茶师入席。当茶友们起立与泡茶师相互行礼后,茶会就正式开始了。全过程分上、下场,每场次四十五分钟,内容包含赏干茶、泡饮四至五道茶、喝一道清水、品尝一道茶食及观茶底。

大家心无旁骛,全神贯注,静赏器之美、水之美、炭火之美、茶叶之美、茶法之美、茶汤之美、清水之美、茶食与茶配合之美。当大家完全沉浸其中感受美时,全场鸦雀无声,此刻彼此的心灵无限接近!

“无论我们身在何处,此时此刻,凭着手中这杯清香茶汤,我们共度一段美好幸福的时光,并静下心思考如何去珍惜周围的人和事。”许玉莲说。

“茶道艺术家茶汤作品欣赏会”是将饮茶的方法、审美和思想,通过泡茶、奉茶、品茶等艺术呈现出来,以茶汤作品为核心而进行的茶会。许玉莲表示,将茶道艺术定位在泡茶、奉茶、品茶,那人们就会专注泡茶的本身、茶与人的关系、茶叶茶汤及叶底的欣赏。茶汤作品的完成,除了观、闻外,还要品,作品创作与品饮之间会有“奉茶”,不只奉茶给别人也奉茶给自己。奉茶,不只表现了人与人、人与物的美,也影响了茶汤的品饮效果。

新加坡

大商场里办茶会,很潮也很酷

举办茶会,除了在山水之中徜徉,室内场所首选通常是茶室茶馆之类的茶空间。然而在新加坡,20 1 9年全球茶友迎新茶会却是在一个大型shopping mall(商场)里进行。

这家名为菜佛士城购物中心(Raffles City Shopping Centre)的商场,坐拥许多国际奢侈品品牌,是当地知名的购物天堂。

大商场里办茶会,可谓是与时俱进,充分体现了传统与时尚的完美结合。迎新茶会新加坡分会场由新加坡新中友好协会主席林璒利策划组织。

虽说无处不是时尚元素,但身处其中泡茶品茶却也毫无违和感。中国茶,本来就蕴含着“和而不同、兼容并包”的文化精神。更何况,新加坡也是一座东西方文化相交融的国际化大都市。

下午2时许,新加坡的茶友们纷纷前来报到,一起品赏来自福建的好茶。茶会进行过程,有许多在附近上班的公司职员、逛街的市民、“血拼”的游客,闻到茶香,也纷纷加入了茶会,共同在茶香里传递新年的问候与祝福。

据林主席介绍,这些茶叶爱好者们,有许多是年轻人,他们都知道饮茶有益健康,却弄不明白如何选择茶叶、挑选茶具和泡茶。尽管如此,茶会为大家提供了一个了解、认识和学习交流茶文化的平台,让狮城民众感到受益匪浅。

福建与东南亚的茶缘源远流长。早在唐代,东南亚一带就有闽商的足迹。宋元以来,随着泉州港的兴起,越来越多的闽人下南洋营生定居,成为东南亚地区最早的华族移民之一。

位居中西交通要冲的新加坡,因其地理位置的特殊性,决定了这一带从古至今都是东西方贸易与文化交流的“咽喉”,也是閩籍华人华侨为时最早、为数最多的侨居地之一。数百年前,他们披荆斩棘,筚路蓝缕,为当地及祖国的经济发展和社会进步作出了积极的贡献。

茶,自古就是“海丝”的重要商品,也是世界认识了解福建、中国的一个窗口。它曾跟随着福建先民出洋南下的风帆,来到东南亚。它通过海上贸易连接起福建与世界之同时,也慰藉了华人华侨的浓浓乡愁。

201 6年1 1月, “闽茶海丝行”东南亚站首站便是走进新加坡,与闽籍华人华侨们,品茶叙乡情,续写绵延干百年的南洋茶缘。

韩国

享受难得的安静和放松

首尔是个世界级的大城市,传统与现代在这里交织,无时不刻感受到它的繁华和忙碌。今年《茶道》茗读会首次登陆韩国,引发了不小震动。在老城区的一如香书院,韩国爱茶人第一次见识到如此品种繁多的中国茶品。

一如香书院的院长郑金丹女士是一位华人,来自大连,2009年来到韩国。据她介绍:韩国与中国渊源深厚,时至今日儒家思想在韩国依然占据主导地位。韩国茶文化亦由中国传入,公元7世纪时饮茶之风已遍及全国,到上世纪80年代韩国茶文化再度复兴。

韩国人非常注重一杯茶带来难得的放松。因为在“在首尔这个大城市,工作太忙碌了,难得有安静和放松的时候。”韩国人认为,茶作为人与人沟通的纽带,茶当然要好,但它不是中心,人才是核心。而对于喝茶对生活的改变,韩国人也自有见解——喝茶是个化繁为简的过程,它让生活变得简单,而越简单就越快乐。同时茶还会带来精神上的明静,让你越来越清楚什么东西重要、什么东西不重要。

温馨提示:"鉴别真伪、购买试用装,开店加盟,学习交流"请加老侯微信:13859366756

2019最新白菜全讯网红茶客服微信号微信号:13859366756 2019最新白菜全讯网茶叶客服QQ号QQ号:5131798